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• L’occasion de découvrir ou de redécouvrir au cours de soirées très conviviales des vins hors du commun qui méritent l’attention. • L’occasion de rencontres et d’échanges pour approfondir ses connaissances et mettre l'art de la dégustation à portée de tout le monde. •Plus qu'une discipline technique, notre but est de mettre en avant des notions de plaisir et de partage . •Expliquer, être simple mais pas simpliste, sans pour celà devenir des bêtes de concours capable de déceler la couleur des yeux du vigneron ni l'âge de ses vignes...
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Que sont devenu les Languedoc 10 ans plus tard? Daumas Gassac 98 La Grange des Pères 98 Mas de la Séranne 98 Peyre Rose 98 Château de Jonquières 98 Mortiès 98 Mercredi 30 Avril : Bordeaux VS. Languedoc (45€) Une soirée avec des plus ou moins connus, avec des jeunes et des moins jeunes. En somme, une soirée certainement à la hauteur de nos espérance. Avis aux amateurs! Château Larmande 2003 Château Laroque 1999 Château La Ganne 2003 Château l'Arpent 2003 Vs/ Le Merle aux Alouettes 2004 Les Terrasses d'Elise NB : L'Arpent est la propriété de Nicolas CORPORENDY du Château Cheval Blanc. Jeudi 15 Mai : Coups de Coeur & Découvertes (35€) Dégustation de nos coups de coeur du moment, avec pour certains, des incontournables, d'autres et de nouveaux vignerons régionaux. Mas de Novi La Réserve d'O Zelige-Caravent Cazeneuve Le Clos du Prieur Jeudi 29 Mai : Soirée Prestige (80€) Au programme de cette dégustation, que des orfèvres! Une soirée inoubliable en perspective, avec des vins d'anthologie, des meilleurs...aux plus rares... Rayas 1998 Beaucastel 1999 Morgenohf 1998 Trevallon 2000 Fontcaude 1999 Le pirate à découvrir! Mercredi 18 Juin : Les vins d'été (30€) A l'aube d'un été que nous espérons bien chaud, il est tant de choisir les opus qui nous accompagnerons sans "bling-bling" lors des longues journées ensoleillées. C'est le moment ou tous nos sens sont en éveil ; Le chant des cigales, Le parfum des grillades, Le sourire des proches, ... ... et leurs rires, et, Un verres frais à la main. Bref, l'heure est à l'honneur des vins rosés, des vins rouges fruités, des vins légers, des vins peu alcoolisés. Du prêt à boire!!! Nous dégusterons donc les cuvées estivales qui égayerons nos apéritifs et autres repas impromptus. Renseignements et réservations à la cave Au Fil du Vin Clermont l'Herault. 04 67 44 73 86 |  |
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Nous contacter par mail: contact@afdvin.com Au Fil Du Vin sarl, caviste. Siège social: 18, Avenue Gambetta. Magasin: 2, rue Salengro 34800 Clermont l'Hérault - France tel: 0 467 447 386 accueil Conception du site: SIGEX sarl - Franck Dévé |
