De la chaux au mur, du gravier au sol,
des présentoirs en bois, un taux d'hydrométrie idéale préservé grâce aux matériaux employés...
La cave Au Fil du Vin se veut résolument accueillante, conviviale et qualitative.

Que vous soyez
connaisseur ou amateur
vous serez guidé à travers les diverses appellations du Languedoc Roussillon, nous vous ferons découvrir des savoir-faire régionnaux que vous ne soupçonniez peut-être pas et ensemble nous créerons une vraie dynamique entre ceux qui font le vin et vous qui le dégustez. Pour vous, nous avons donc rigoureusement sélectionné auprès de vignerons soucieux de la qualité de leurs produits, des vins du Languedoc Roussillon, AOC, Vins de pays, et Vins de table.

Plus de 500 références et autant de coups de coeur:
Des incontournables:
La grange des Pères, Daumas Gassac, Domaine Peyre Rose, Mas Jullien, Domaine Léon Barral...
des célèbres :
Domaine Alain Chabanon, Domaine d'Aupilhac, Domaine de l'Hortus, Mas Mortiès, Mas Bruguières...
des fameux :
Château la Liquière, Mas de l'Ecriture, Domaine Montcalmès, Mas de la Séranne, Mas des chimères...
et tant d'autres qui vont le devenir...

Que les puristes se rassurent, il est aussi possible de trouver des vins d'autre appelations ainsi que du whisky, des alcools fins, et une gamme de champagnes. Vous pourrez aussi vous composer de sympathiques paniers gourmands avec nos huiles d'olive, tapenades, vinaigres et autres produits du terroir.

...Et comme la patience vous fait souvent défaut, nous avons pris le parti de vous proposer de nouvelles sélections à chaque changement de saison pour combler votre désir immédiat pendant que vos belles bouteilles vieillissent.

La cave Au fil du vin vous accueille
du Lundi après-midi au Dimanche matin
de Mai à Septembre
et du Mardi au Dimanche matin d'Octobre à Avril.